"Burası bir otel olarak başlamadı. 1947 yılında, ninemizin amcasının evi olarak başladı. Yetmiş yıl sonra geri döndüğümüzde — taşlar hâlâ aynı yerdeydi."
La Mira Suites, 2018 yılında üç jenerasyonluk bir aile evinin yedi süite dönüştürülmesiyle açıldı. Eski sahibi Manolis Bey'in çay bahçesi — şimdiki havuz çevresi. Onun zeytin ağaçları — bahçenin köşesinde hâlâ duruyor. Restorasyon sırasında çıkan bir mektup — resepsiyondaki cam kasada.
Otel'i kuran iki kız kardeş — Defne ve Lale Aksoy — büyükannelerinin Alaçatı'da geçirdiği çocukluğu hatırlamak için bir şeyler yapmak istediler. Sonuç: minimal müdahale, maksimum koruma.
Yedi yıl sonra hâlâ aynı yerdeyiz; aynı ekiple, aynı tedarikçilerle, aynı sabırla. Hızlı büyümek için değil — daha yavaş kalmak için tasarlandık.
— Defne & Lale Aksoy, kurucular
Bir taş evin küçük adımlarla otele dönüşmesi. Hiçbir şey hızlı olmadı; her adım kayıt altına alındı.
Defne, ninesinin amcasının terk edilmiş evini ilk kez tekrar gezer. İçeride hâlâ 1970'lerden kalma bir koltuk vardır.
Mimar Cem Sorguç ile birlikte 14 ay sürecek hassas bir restorasyon. Taş duvarların %94'ü korunur.
La Mira ilk yazını 5 odayla geçirir. Misafirlerin %78'i ikinci sezon geri döner.
Çatı katı eklenir; havuz inşa edilir. Bahçe yeniden düzenlenir. Oda sayısı 9'a çıkar.
Otelimiz hızlı büyümek için değil — daha yavaş kalmak için tasarlandı. Bu yıl yine 9 odamız var. Önümüzdeki yıl da. On yıl sonra da.
Mobilyaların %78'i Türkiye'de yapıldı. Kahvaltıdaki ürünlerin %92'si Çeşme yarımadasından. Şarapların %100'ü İzmir bağlarından.
14 kişilik ekibimizin %86'sı 3 yıldır bizimle. Sezon bittikten sonra herkes maaşına devam eder; bu Alaçatı'da nadir bir uygulama.
Mini barda 8 ürün — hepsi yerel. Spa menümüzde 6 işlem — hepsi 90 dk. Kahvaltı menümüzde 30 ürün — hiçbiri ithal değil.
Sizi ismimizle çağırır, kapınızı kendi ellerimizle açar; akşam ateşinizi yakar; sabah ekmeğinizi sıcak getiririz. İşletme değil — ev.
Her sezonun sonunda misafirlerimizin verdiği geri bildirimleri tek tek okuyup; küçük şeyleri değiştirmeye devam ediyoruz.
Sezonun her gününde otelinizde olan; ekmeği yapan, ateşi yakan, yatağı düzelten ekip. Onları tanıyın.
"Benim için La Mira; ninemin sesini tekrar duyabildiğim bir yer."
"Her köşeye bir öykü saklanmış; misafirler onları yavaş yavaş buluyor."
"İsminizi bir kere duyduğumda — bütün hafta hatırlarım."
"30 ürünlü kahvaltıda 30 farklı çiftçinin emeği var."
"Alaçatı'nın en sessiz, en olgun otellerinden. Beş yıldız bu işe ad vermez."
"Türk Egesi'nde 'lüks' sözcüğünün yeniden tanımlandığı yer. Yedi sabaha bir tane benziyor."
"Avrupa'nın küçük otel sahnesinde, Türkiye'nin kararlı yanıtlarından biri."
"Yedi süitte yedi farklı atmosfer; aynı sessizliği koruyarak."
Devamı sizin sabahınız. Bir gece için bile gelin — hatırlanacak küçük bir köşe garantili.
